Класичний клаФуті з вишнею
Опис
Домашній випічка до чаю. Клафуті дуже часто називають пирогом, хоча він більше схожий на пудинг або товстий млинчик із начинкою. Вибір начинок може бути дуже широким: від ягід або фруктів до овочів, наприклад, цукіні... Спробуйте, експериментуйте. У пиріг можна додати кілька щепоток кориці, вона чудово поєднується з вишнею. Дозвольте мені детальніше показати вам. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти. Черешню промийте під протічною водою, переберіть ягоди, видаліть кісточки.
- 2
Крок 2
2. Приготуйте тісто для клефуті. Для цього в глибокій посудині з'єднайте яйця та цукор (120 г), добре збийте вінчиком.
- 3
Крок 3
3. Висипте просіяне борошно невеликими порціями, замішуйте тісто, вінчиком розбивайте грудочки.
- 4
Крок 4
4. У готове однорідне тісто вливати порціями молоко, змішувати вінчиком.
- 5
Крок 5
5. Тісто для клаФуті має бути ідеально однорідним, трохи рідким.
- 6
Крок 6
6. Форму для випічки змастіть вершковим маслом, посипте рештою цукру. Викладіть ягоди без кісточок.
- 7
Крок 7
7. Залийте тістом. Поставте в гарячу духовку випікати. Температура духовки 200 градусів, час – 40 хвилин.
- 8
Крок 8
8. Клафуті з вишнею готовий. Охолодіть пиріг повністю, тоді він легко вийде з форми.
- 9
Крок 9
9. Подавайте тістечко повністю охолодженим, можна прикрасити цукровою пудрою або білим шоколадом.