Соуси
Класичний хумус
10 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Універсальна заправка для салатів і гарячих страв. Хумус дуже популярний у всьому Близькому Сході, рецепт хумусу передають із покоління в покоління в Туреччині, Марокко та Північній Африці. Готувати його дуже легко і просто, головне — мати під рукою всі потрібні інгредієнти.
Інструкція
- 1
Крок 1
Сьогодні "Тахіні" широко доступний, тож жодних виправдань!)
- 2
Крок 2
Покладіть 5 склянок нута в блендер. Додайте туди ж 1/3 склянки + 1 столову ложку тахіні.
- 3
Крок 3
Порубіть 4 зубчики часнику. Додайте сік 1/2 лимона, 1/2 чайної ложки меленого тмину та залейте 5 столовими ложками води.
- 4
Крок 4
І нарешті, «БЛЕНД ЙОГО!» — змішайте все до однорідної маси. Готово.