Класичний американський бургер
Опис
Ваші діти просять у вас бургери, а ви не довіряєте їжі з громадського харчування? Я розповім вам, Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Додамо до яловичого фаршу сіль, перець, 2/3 дрібно нарізаної цибулі, подрібнений часник і жовток. Ретельно перемішаємо.
- 2
Крок 2
Розділимо фарш на 4–5 частин і з кожної сформуємо плоску круглу котлету. Посередині зробимо невелике заглиблення великим пальцем.
- 3
Крок 3
Викладемо котлети на пласку тарілку і поставимо в холодильник на 20 хвилин.
- 4
Крок 4
А тепер добре обсмажимо котлети для бургера на рослинній олії до готовності. Можна запекти в духовці при 180 градусах або приготувати на грилі.
- 5
Крок 5
Розрізаємо навпіл булочки для бургера й обсмажуємо на грилі, сухій сковороді або в тостері.
- 6
Крок 6
Змащуємо одну половинку булочки кетчупом, а другу — гірчицею або гірчичним соусом.
- 7
Крок 7
Ретельно промиємо листя салату, а потім обсушимо. Викладаємо на нижню частину булочки листя салату, поверх нього — скидки солоного огірка.
- 8
Крок 8
Викладаємо котлету.
- 9
Крок 9
Накриваємо гарячу котлету шматком сиру, викладаємо дольки помідорів і кільця цибулі. Цибулю можна брати сировою, а можна смаженою.
- 10
Крок 10
І накриваємо другою частиною булочки.