Класичні заварні тістечка
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Покажу детально, крок за кроком. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все ввімкніть духовку та розігрійте до 230 градусів. У каструлі з’єднайте молоко, воду, вершкове масло, сіль і цукор. Поставте на вогонь.
- 2
Крок 2
2. Збийте яйця і окремо просійте борошно.
- 3
Крок 3
3. Постійно помішуючи, доведіть масу до кипіння.
- 4
Крок 4
4. Додайте борошно.
- 5
Крок 5
5. Ретельно перемішайте, щоб борошно заварилося. Зніміть з вогню та трохи охолодіть.
- 6
Крок 6
6. З'єднайте тісто з яйцями та взбийте все до однорідності.
- 7
Крок 7
7. За допомогою кондитерського мішка або звичайного пакета відсадіть такі смужки на протертень, встелений пергаментом.
- 8
Крок 8
8. Посипте цукровою пудрою і поставте в духовку. Випікайте 5 хвилин. Потім знизьте температуру до 180 градусів і випікайте ще близько півгодини. Під час випікання духовку відкривати не можна!
- 9
Крок 9
9. Ось такими мають бути правильні заварні тістечка всередині.
- 10
Крок 10
10. Акуратно наповніть тістечка кремом.
- 11
Крок 11
11. Шоколад зламайте на шматочки і залейте гарячими вершками. Залиште на кілька хвилин, перемішайте. Поливка готова. Акуратно занурюйте тістечка у поливку.
- 12
Крок 12
12. Класичні заварні тістечка в домашніх умовах готові.