Класичні сирники з творогу
Опис
Дуже пухнасті та ніжні сирники виходять, якщо ви змішуєте творіг за допомогою блендера — тоді тісто насичується повітрям. Для приготування соусу можна взяти будь-які ягоди та змішати їх з водою, цукром, кон’яком або крохмалем, щоб отримати бажану консистенцію соусу. Подавайте гарячими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для початку розімніть творог із яйцем і цукром за допомогою блендера або виделки. Потім додайте до них просіяне борошно з розпушувачем і добре перемішайте до однорідного стану.
- 2
Крок 2
2. Далі сформуйте руками сирники, трохи присипте їх борошном.
- 3
Крок 3
3. Обсмажте з обох боків на розігрітій соняшниковій олії до золотистої скоринки. Викладіть обсмажені сирники на паперову серветку.
- 4
Крок 4
4. Приготуйте соус до сирників. Для цього на невеликому вогні випарте трохи соку з заморожених або свіжих ягід, змішавши їх з невеликою кількістю цукру.
- 5
Крок 5
5. Потім подайте сирники, украсивши їх соусом із ягід.