Класичні мафіни
Опис
Домашня випічка до чаю. Навіть на цьому сайті рецептів мафінів — кілька десятків, проте всі вони — лише варіації класичного рецепта мафінів. Класичні мафіни готуються так і лише так. Спробуйте класичні мафіни і ви — дізнаєтесь справжній смак цього десерту :) Подавайте охололими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішуємо всі сухі інгредієнти — борошно, цукор, розпушувач, сіль та цедру.
- 2
Крок 2
В іншій ємності необхідно змішати яйця, молоко, розтоплене вершкове масло та ванільний екстракт. Активно перемішуємо за допомогою вінчика.
- 3
Крок 3
Змішуємо борошняну й молочну суміші.
- 4
Крок 4
Перемішуємо до однорідності.
- 5
Крок 5
Отриману суміш заливаємо в формочки для мафінів.
- 6
Крок 6
Випікаємо близько 20 хвилин у духовці при температурі 180 градусів. Коли шапки мафінів стануть золотистими — значить, готово.
- 7
Крок 7
Перед подачею до столу можна посипати мафіни цукровою пудрою — для краси.