Класична сирна паска
Опис
Ділюся цікавим, але водночас простим рецептом класичної сирної паски. Завдяки додаванню вершкового сиру маскарпоне та вершків, паска виходить ніжною за консистенцією. Словом, раджу не шкодувати грошей і зробити цю паску справжньою особливою!
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку розтираємо яєчні жовтки з цукром та ваніліном. Потім вливаємо вершки, добре перемішуємо вінчиком. Після цього починаємо вводити творог і маскарпоне.
- 2
Крок 2
2. Потрібно дуже ретельно перемішувати. Коли маса стане однорідною, додамо сухофрукти та ще раз перемішаємо. Далі форму застелемо рушником, викладемо цю масу, закриємо краї і поставимо під тягар на добу в холодильник.
- 3
Крок 3
3. Ось приблизно так має виглядати маса. Якщо вона ще м'яка, нехай постоять ще. Потім акуратно перевертаємо і прикрашаємо.
- 4
Крок 4
4. Ось і все! Ось така красуня виходить!