Класична шарлотка з яблуками в духовці

Опис

Домашнє випікання до чаю. Правильно підібрані яблука — гарантія смачного шарлотки. Для цього пирога беремо сорт «Антонівка» або інші кислі сорти яблук. А секрет бездоганного тіста — у яйцях. Вони мають бути охолоджені та взбиті з сіллю до стійких піків. Спробуйте та діліться враженнями. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Очистіть яблука і наріжте їх скибочками, одне наріжте пластинками. Збрызніть яблука лимонним соком, щоб вони не потемніли.

2. 2

   Крок 2

   Збийте яйця з щіпкою солі. Поступово додавайте цукор і продовжуйте збивати до повного його розчинення.

3. 3

   Крок 3

   До просіяного борошна додайте яєчну суміш, обережно перемішуючи силіконовою лопаткою. У форму викладіть шматочки яблук. Вилийте тісто і прикрасьте зверху пластинками яблук.

4. 4

   Крок 4

   Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте шарлотку 40 хвилин. Не відкривайте духовку до готовності пирога.

5. 5

   Крок 5

   Готову шарлотку посипте корицею та цукровою пудрою.