Класична шарлотка з яблуками та нектаринами
Опис
Домашня випічка до чаю. Давайте різноманітнимо рецепт класичної шарлотки і додамо нектарини. А ще зробимо смачну карамельну корочку! У мене вийшло дуже смачно і ароматно. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Фрукти добре помийте.
- 2
Крок 2
Яйця трохи збийте міксером. Додайте сметану, цукор, сіль і ванільний цукор, збивайте протягом 5‑6 хвилин до розчинення цукру.
- 3
Крок 3
Додайте в масу просіяне борошно, втрусіть лопаткою або міксером.
- 4
Крок 4
Форму для запікання змажте рослинною олією. По великому колу викладіть дольки яблук, а по центру — нектарини. Посипте фрукти цукром для утворення смачної скоринки.
- 5
Крок 5
Залийте фрукти тістом і відправте в розігріту до 180 градусів духовку на 40‑50 хвилин.
- 6
Крок 6
Я вибрала форму діаметром 26 см, тому пиріг вийшов не дуже пухкий. Але зато багато карамельної скоринки! :) Вибирати вам! Форму можна взяти 22‑24 см. Наш пиріг готовий! Дайте йому трохи охолонути і можна нарізати на порційні шматочки!
- 7
Крок 7
Випічка готова. Подавайте до чаю.