Клафуті зі сливами
Опис
Випічка готується просто і швидко. У домашніх умовах приготувати такий пиріг дуже легко. По суті, ця французька випічка є чимось середнім між пухнастим омлетом і пирогом, але мені ближче назва пиріг, тому я його так і називаю. Обов'язково спробуйте! Крім слив і персиків, дуже смачно вийде з вишнями. Перед подачею трохи охолодіть випічку. Можете доповнити її морозивом або кремом із збитих вершків. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Сливи і персики миємо. Потім обсушуємо їх, витягаємо кісточки і нарізаємо тоненькими скибочками. Акуратно викладаємо шматочки на дно форми.
- 2
Крок 2
2. Тепер готуємо просте тісто. За допомогою вінчика, блендера або міксера збиваємо яйця з цукром у пухку масу, потім додаємо молоко, топлене масло. І лише потім поступово всипаємо борошно. Вимішуємо до однорідності і цим тістом заливаємо фрукти зверху.
- 3
Крок 3
3. Розігріваємо духовий шаф до 200 градусів. Ставимо пиріг випікати приблизно на 15-20 хвилин. Як тільки серединка зіб'ється, пиріг можна виймати.