Клафуті з персиками
Опис
Домашня випічка до чаю. Барвистий і дуже соковитий пиріг напевно сподобається на смак усім рідним і друзям, особливо якщо ви запропонуєте його з чашечкою капучино, лате, іншого напою. Клафуті — це хрустка золотиста скоринка і ніжна, соковита серединка з фруктами в сиропі. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Курячі яйця вбийте в глибоку ємність або влийте туди ж молоко будь-якої жирності. Всипте 2 ст.л. цукрового піску й ретельно збийте.
- 3
Крок 3
Всипте борошно і розпушувач, ще раз збийте, щоб не утворилися грудочки.
- 4
Крок 4
Змастіть форму вершковим маслом. Його можна замінити маргарином, але не спредом.
- 5
Крок 5
Промийте персики від ворсистого шару на поверхні, розріжте навпіл і видаліть кісточки. Наріжте скибочками й викладіть у форму.
- 6
Крок 6
Всипте решту цукрового піску, рівномірно розподіляючи його по нарізці.
- 7
Крок 7
Залийте фруктову нарізку приготованим тістом. Розігрійте духовку і помістіть у неї форму із заготовкою. Випікайте приблизно 35-40 хвилин за температури 180 градусів.
- 8
Крок 8
Після зазначеного часу вийміть пиріг із духовки й дайте йому трохи охолонути. Наріжте прямо у формі на порційні шматочки та подайте до столу.
- 9
Крок 9
Готово. Подавайте до столу.