Клафути з черешнею
Опис
Домашня випічка до чаю. Пояснити, що таке клафуті, не дуже-то просто — краще просто взяти й приготувати цей французький десерт. Він нагадує то запіканку, то товстий млинець, то взагалі пудинг. Тим не менш, клафуті готується дуже просто — головне правильно замісити тісто, а все інше — достатньо тривіально. Десерт добре підходить як пригощення до чаю або кави. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Черешню промиємо, обсушимо, очистимо від плодоніжок і кісточок.
- 2
Крок 2
Цукор і яйця збиваємо до однорідності.
- 3
Крок 3
Додаємо до суміші просіяне борошно, знову добре збиваємо.
- 4
Крок 4
Додаємо молоко, збиваємо до однорідності. На виході має вийти тісто дуже рідкої консистенції.
- 5
Крок 5
Посуд для випікання змащуємо вершковим маслом, викладаємо на дно черешню.
- 6
Крок 6
Зверху заливаємо рідким тістом.
- 7
Крок 7
Випікаємо 35-40 хвилин при 210 градусах. Перед подачею трохи охолодити.