Клафуті від Жерара Депардьє
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Як сказав Жерар: «Цей пиріг можна приготувати з будь-якими ягодами або фруктами...», мій вибір — малина! Солодкий, соковитий і неймовірно ніжний пиріг виходить із простих та доступних продуктів. Дивіться. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте необхідні продукти. Почнемо. Тісто має бути холодним, тільки з холодильника.
- 2
Крок 2
2. Діаметр моєї форми – 22 см. Розкачайте тісто тонко, приблизно 0,5 см, покладіть у форму, формуючи високі бортики. Наколіть виделкою і поставте в гарячу духовку (210 градусів) на 10 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Зі збитою сметаною, яйцями, цукром і борошном приготуйте заливку. Просто з'єднайте ці інгредієнти та добре перемішайте вінчиком, щоб маса стала однорідною, без грудочок. Можна додати кілька крапель ванільного екстракту.
- 4
Крок 4
4. Малину переберіть. У мене малина домашня, тому я її не мию, збираю чистими руками у чистий посуд. Малину з ринку краще перебрати та промити, але добре дати їй стечи, щоб не було вологи. Розподіліть малину по остиглому тісту.
- 5
Крок 5
5. Рівномірно розподіліть збиту зі збитою сметаною заливку. Поставте клаФуті в духовку на 15 хвилин.
- 6
Крок 6
6. Готовий пиріг повністю охолодіть, після чого можна обережно вийняти його з форми. Для таких пирогів дуже зручна роз'ємна форма.
- 7
Крок 7
7. Наріжте торт і насолоджуйтесь. Прикрасити можна вершками, ягодами, теплим шоколадом або залишити без прикрас — він чудовий у будь-якому вигляді! Смачного!