Клафуті з вишнею
Опис
Смачна випічка для всієї сім'ї. Клафуті було вигадано французькими бідняками, щоб випекти пиріг, як кажуть, з того, що є. Тепер цей солодкий, трохи вологий і ароматний пиріг полюбився багатьом, тим більше, що його можна приготувати з будь-якими фруктами та ягодами. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Черешню позбудьтеся від черешечок і добре вимийте.
- 2
Крок 2
2. Видаліть кісточки.
- 3
Крок 3
3. Форму для випічки викладіть папером і викладіть підготовлені ягоди. Якщо немає пергаменту, форму можна змастити маслом і посипати цукром.
- 4
Крок 4
4. У миску вбийте яйця, додайте коричневий цукор.
- 5
Крок 5
5. Збийте міксером до утворення пінної маси, потім додайте кон'як, перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Додайте просіяне разом пшеничне борошно, мигдальне борошно та кукурудзяний крохмаль, перемішайте. Наприкінці вливайте молоко частинами, одночасно ретельно вимішуючи тісто міксером, щоб не залишилося шматочків.
- 7
Крок 7
7. Вилийте тісто у форму на вишню і посипте верх трохи цукровим піском, щоб утворилася гарна, хрумка і солодка скоринка.
- 8
Крок 8
8. Випікайте клаФуті 30-40 хвилин до золотистого кольору при температурі 180 градусів. Готовому пирогу дайте охолонути прямо у формі.
- 9
Крок 9
9. Остуджений пиріг перекладіть на тарілку, посипте цукровою пудрою та подавайте до столу. Клафуті з вишнею дуже смачний як у теплому, так і в холодному вигляді!