Заготівлі
Кизилове варення
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Заготівля на зиму в домашніх умовах. Нижче я розповім детальніше, Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кизил переберіть і помийте. Видаліть гілочки та зіпсовані ягоди.
- 3
Крок 3
Перекладіть кизил у каструлю. Влийте воду. Доведіть до кипіння й проваріть 5 хвилин. Зніміть каструлю з вогню, накрийте кришкою й дайте постояти 1 годину.
- 4
Крок 4
Потім видаліть кісточки з ягід. Отриману масу знову перекладіть у каструлю.
- 5
Крок 5
Додайте цукор. Доведіть до кипіння, потім на повільному вогні уварюйте приблизно 25–30 хвилин. Якщо буде утворюватися пінка, знімайте ложкою.
- 6
Крок 6
Гаряче варення розкладіть у заздалегідь стерилізовану баночку. Герметично зачиніть кришкою.
- 7
Крок 7
Кизилове варення готово.