Кюнефе
Опис
Подавати цей десерт можна з чаєм, морозивом або збитими вершками. У мене вийшло 4 порції. Десерт однозначно смачний і незвичайний. Чудова ідея, коли хочеться спробувати випікати щось нове. До того ж, готується він дуже швидко та просто.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування десерту кюнефе. Тісто вийміть із морозилки та розморозьте при кімнатній температурі.
- 2
Крок 2
Спочатку приготуйте сироп. У каструлю насипте цукор, додайте мед, влийте воду та лимонний сік.
- 3
Крок 3
Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Варіть протягом 7 хвилин, знімаючи піну. Зніміть з вогню та охолодіть до кімнатної температури.
- 4
Крок 4
У миску покладіть вершкове масло та 1 столову ложку меду. Розтопіть будь-яким зручним для вас способом.
- 5
Крок 5
Тісто розділіть на окремі волокна та порвіть або поріжте на шматочки.
- 6
Крок 6
Полийте тісто розтопленим маслом із медом і добре перемішайте, щоб воно рівномірно розподілилося.
- 7
Крок 7
Смажте маслом форми для запікання. Розкладіть у формочки половину тіста.
- 8
Крок 8
Тонко наріжте сир і викладіть поверх тіста.
- 9
Крок 9
Розкладіть решту тіста по формочкам і притисніть руками.
- 10
Крок 10
Поставте в гарячу духовку і випікайте при температурі 180 градусів протягом 15 хвилин.
- 11
Крок 11
Вийміть форми з духовки та відразу трохи залейте сиропом. Дайте постояти 2-3 хвилини і знову залейте.
- 12
Крок 12
Дайте постояти 5 хвилин і переверніть на тарілку. Прикрасьте Кюнефе подрібненими фісташками та подавайте до столу.