Китайські парові булочки
Опис
Ідеально підходить до чаю та кави. Китайські парові булочки приготувати дуже просто і відносно швидко. За структурою вони дуже схожі на чеські кнедлики. Хлібний, ніжний, пухкий м’якуш без скоринки. Окрім зеленої цибулі можна тісто посипати будь-якими спеціями за вашим смаком. Булочки набудуть пікантності та аромату. Подавайте їх з супами, бульйонами, до чаю, кави.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску налийте теплу воду. Додайте дріжджі, цукор і дві столові ложки соняшникової олії.
- 2
Крок 2
Висипте сіль і просіяне борошно.
- 3
Крок 3
Замісіть м'яке, не липке до рук тісто.
- 4
Крок 4
Поставте тісто в тепле місце до збільшення в об’ємі.
- 5
Крок 5
Після тіста обмніть і розкачайте в пласт. Змастіть рослинною олією.
- 6
Крок 6
Зелений лук дрібно наріжте і викладіть на тісто.
- 7
Крок 7
Згорніть тісто, починаючи з широкої сторони.
- 8
Крок 8
Вийшов рулет зі зеленою цибулею.
- 9
Крок 9
Наріжте рулет на шматочки шириною 3‑4 см.
- 10
Крок 10
Один шматочок покладіть на інший і притисніть паличкою.
- 11
Крок 11
Приготовані таким чином булочки викладіть у чашу пароварки.
- 12
Крок 12
Готуйте булочки на парі 20-25 хвилин.
- 13
Крок 13
Ніжні, пухкі китайські парові булочки готові.