Китайські млинці
Опис
Приготувати китайські млинці дуже просто, достатньо слідувати покроковим рекомендаціям до рецепту. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Змішайте борошно і сіль, зробіть у центрі борошна заглиблення.
- 3
Крок 3
Закип'ятіть воду, влійте в заглиблення у борошні і швидко розмішайте.
- 4
Крок 4
Замісіть тісто, дайте йому відлежатися 30 хвилин.
- 5
Крок 5
Наріжте дрібно цибулю, додайте щіпку солі, перемішайте.
- 6
Крок 6
Зробіть з тіста ковбаску, розділіть її на 6‑8 частин.
- 7
Крок 7
Розкачайте шматочок тіста в пласт, змажте кунжутною олією, але не дуже обильно.
- 8
Крок 8
Посипте зверху зеленою цибулею.
- 9
Крок 9
Згорніть у невеликий рулет.
- 10
Крок 10
Згорніть рулет у «улитку».
- 11
Крок 11
Притисніть долонею.
- 12
Крок 12
Розкатайте млинець у пласт, якомога тонше.
- 13
Крок 13
Обсмажте млинці з обох боків на добре розігрітій сковороді з додаванням невеликої кількості рослинної олії.
- 14
Крок 14
Подавайте млинці з соєвим соусом, у нього можна загорнути м'ясну, овочеву або рибну начинку. Вони дуже смачні, навіть у холодному вигляді. У рецепті приготовано порцію млинців для двох, якщо потрібно більше, одразу збільшуйте порцію продуктів.