Китайська локшина з морепродуктами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Усі інгредієнти можна без проблем придбати в супермаркеті, а рисова локшина й зовсім уже встигла полюбитися багатьом господиням. І хоча страва належить до китайської кухні, ніяких ускладнень із її приготуванням не виникає — найголовніше правильно приготувати морепродукти, щоб вони не вийшли «гумовими». Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Морський коктейль у мене заморожений, тому заздалегідь дістаю все з холодильника, перекладаю в миску і розморожую при кімнатній температурі.
- 2
Крок 2
2. Китайську рисову локшину дістаю з упаковки і перекладаю в тарілку, заливаю холодною водою і залишаю на 10 хвилин.
- 3
Крок 3
3. В каструлю наливаю воду, ставлю на вогонь, після закипання варю рисову локшину протягом 2-5 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Готове локши перекидаю на дуршлаг, щоб витекла зайва вода.
- 5
Крок 5
5. Сковороду ставлю на вогонь, вливаю оливкову олію і нагріваю її, чищу часник і нарізаю дрібно, відправляю на розігріту сковороду.
- 6
Крок 6
6. Вливаю соєвий соус (його кількість можна збільшувати або зменшувати).
- 7
Крок 7
7. Додаю до обсмаженого часнику розморожені та промиті морепродукти, перемішую та обсмажую протягом 10 хвилин, періодично помішуючи.
- 8
Крок 8
8. У сковороду до морепродуктів додаю страву і акуратно перемішую.
- 9
Крок 9
9. При подачі викладаю локшина з морепродуктами на тарілку, посипаю молотим чорним перцем.