Китайська локшина з креветками
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Страви з локшиною в Китаї так само популярні, як і страви з рисом. Локшину в Китаї виробляють різну: пшеничну яєчну, рисову, гречану. Сьогодні я пропоную вам приготувати китайську яєчну локшину. А готувати ми її будемо з креветками. Ну і, звичайно ж, овочі — без них нікуди. Ароматна та смачна страва чудово підійде на обід або на вечерю. Готується вона легко і досить швидко. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Китайську яєчну локшину зваримо за інструкцією, але не більше 3 хвилин. Потім зцедимо на дуршлаг, нехай стікає вода
- 2
Крок 2
Збийте виделкою яйця до однорідності. Розігрійте на сковороді буквально чайну ложку масла та смажте яйця, виливаючи їх на сковороду тонким струмочком і перемішуючи.
- 3
Крок 3
Перекладіть яйця з сковороди на тарілку.
- 4
Крок 4
Очистіть овочі. Моркву наріжте тонкою соломкою, цибулю — півкільцями, а часник дрібно порубайте. Розігрійте сковороду, додайте столову ложку масла і на великому вогні обсмажте цибулю, моркву та часник приблизно 3-4 хвилини.
- 5
Крок 5
Додамо дрібно нашинковану капусту та смажимо 2-3 хвилини.
- 6
Крок 6
Обсмажені овочі можна зняти з сковороди, а можна просто відсунути вбік. Додамо ще одну ложку масла і обсмажимо креветки буквально 1 хвилину.
- 7
Крок 7
Креветки мають бути приблизно такими, гарного кольору. Змішуємо креветки з овочами.
- 8
Крок 8
Додаємо до сковороди локшину та яйця, перемішуємо. Додаємо соєвий соус і теріякі, цукор та бульйон.
- 9
Крок 9
Перемішуємо та обсмажуємо хвилини 2.