Гарячі страви
Китайська локшина
35 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім детальніше. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наріжте цибулю півкільцями, моркву дрібно наріжте соломкою, у перця видаліть серцевину і також наріжте соломкою. Шампіньйони помийте і наріжте пластівцями.
- 3
Крок 3
Локшина вариться за інструкцією. Бажано трохи недоварити локшину.
- 4
Крок 4
Розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте масло і смажте всі овочі та гриби до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Для соусу змішайте сироп топінамбура, воду, соєвий соус і крохмаль до однорідності.
- 6
Крок 6
Влийте соус до овочів, додайте локшину і все акуратно перемішайте. Тушкуйте все разом ще 1-2 хвилини, доки соус не загустіє.
- 7
Крок 7
Перекладіть локшину в глибоку миску, додайте кунжутну олію, смажений кунжут і дрібно нарізаний зелений цибулю.