Кисло-солодке свинина
Опис
Кисло-солодке свиняче м'ясо — це китайська страва, яку ми приготуємо за 20 хвилин. Для приготування нам знадобиться м'ясо, соєвий соус, цукор, борошно та рисовий оцет. Все просто. Починаємо? :)
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо промиваємо, просушуємо та нарізаємо на маленькі шматочки. Можна кубиками, можна соломкою — як вам більше подобається. Потім нарізане м’ясо складаємо в тарілку. Додаємо борошно та ложку соєвого соусу. Добре перемішуємо.
- 2
Крок 2
М'ясо обсмажуємо на сковороді на сильному вогні з великою кількістю олії, постійно перемішуючи. Після приготування викладаємо його на тарілку з паперовим рушником, щоб він вбрав зайвий жир.
- 3
Крок 3
Готуємо наш кисло-солодкий соус. Для цього в чисту сковорідку додаємо всі інгредієнти для соусу. Масу весь час перемішуємо, щоб цукор повністю розчинився, а вода випарувалася.
- 4
Крок 4
Соус готуємо на середньому вогні. Коли соус загустіє, повертаємо в сковородку свинину, добре перемішуємо, трохи підсмажуємо і подаємо до столу.
- 5
Крок 5
Подаємо кисло-солодке свинину з вареним рисом.