Кисла капуста зі свининою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Цей простий рецепт кислої капусти зі свининою можна використовувати для приготування як окремої гарячої страви, так і гарніру, наприклад. За бажанням можете розмаїтити смак і аромат улюбленими спеціями. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий набір інгредієнтів знадобиться, якщо ви вирішите повторити цей рецепт приготування кислої капусти зі свининою у себе вдома.
- 2
Крок 2
2. Очистіть і наріжте невеликими кубиками цибулину. Поставте на вогонь сковороду, розігрійте в ній олію.
- 3
Крок 3
3. Моркву очистіть і натріть на тертці.
- 4
Крок 4
4. Викладіть овочі на сковороду, смажте на середньому вогні, періодично помішуючи.
- 5
Крок 5
5. А тим часом можна зайнятися м'ясом. Вимийте, обсушіть і наріжте його невеликими кубиками.
- 6
Крок 6
6. Ідеальний варіант, як приготувати квашену капусту зі свининою, – це використовувати казан. Розігрійте трохи рослинної олії та обсмажте в ньому м'ясо.
- 7
Крок 7
7. Додайте в казан обсмажені овочі, а потім — промите та обсушене капусту. Акуратно все перемішайте і залиште тушилися до повної готовності м'яса. Залежно від розміру шматочків, на це може знадобитися від 30 хвилин до 1 години.
- 8
Крок 8
8. Ось і все, кисла капуста зі свининою в домашніх умовах готова. Перед подачею можна додати трохи свіжої зелені.