Кіш з персиками
Опис
Яскравий кіш із персиками можна подати і як десерт, і як перекус. Він виходить соковитим і солодким. Головне — випікайте пиріг посередині духовки, а не на верхній чи нижній полиці, щоб його дно не підгоріло Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте вказані інгредієнти.
- 2
Крок 2
Налийте в глибоку ємність рослинну олію, розбийте яйця куряче, висипте сіль і цукор. Ретельно перемішуйте. Налийте в глибоку ємність рослинну олію, розбийте куряче яйце, висипте сіль і цукор. Ретельно перемішуйте.
- 3
Крок 3
Насипте пшеничне борошно й вимісіть пісочне пластичне тісто. Можна додати ароматизатор. Покладіть тісто до холодильника на 15–20 хвилин, накривши харчовою плівкою.
- 4
Крок 4
З’єднайте в іншій ємності цукор, сметану будь-якої жирності та два курячі яйця. Ретельно збийте.
- 5
Крок 5
Викладіть тісто у форму для випічки, розігрійте духовку до 180 градусів. Розрівняйте тісто по дну форми, заходячи й на бортики. Викладіть у середину начинку.
- 6
Крок 6
Персики помийте водою, видаліть кісточки, наріжте кубиками або скибочками й викладіть у начинку.
- 7
Крок 7
Запічіть кіш приблизно 30–35 хвилин, стежачи за тим, щоб бортики не підгоріли.
- 8
Крок 8
Потім охолодіть десерт і вийміть із форми. Наріжте при подачі до столу.