Кіш з лососем та кріс-салатом
Опис
Кіш з лососем і кріс-салатом — чудова домашня випічка. Ділюся рецептом. Подавайте гарячим або охолодженим. Ідеально підходить до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кунжут обсмажте на сковороді кілька хвилин, охолодіть.
- 2
Крок 2
Змішайте кунжут з маслом (150 г), борошном, вершковим маслом, сіллю.
- 3
Крок 3
Замісіть тісто, поставте в холодильник на 20 хвилин.
- 4
Крок 4
Руками викладіть тісто в форму, розподіліть рівномірним шаром. Зробіть вилкою дірочки, зверху накрийте папером для випічки та насипте квасолю. Поставте в розігріту до 160 градусів духовку на 15 хвилин.
- 5
Крок 5
Коли заготова дійде до напівготовності, змастіть верх яйцем, поставте в духовку ще на одну хвилину.
- 6
Крок 6
Філе наріжте на невеликі шматочки, обсмажте на рослинній олії 12-15 хвилин, додайте вино та випаруйте алкоголь.
- 7
Крок 7
Яйця збийте з вершками. Викладіть рибу в заготовку з тіста, додайте салат і залейте сумішшю з яєць і вершків.
- 8
Крок 8
Поставте пиріг у розігріту до 190 градусів духовку на 25-30 хвилин. Пиріг готовий!