Кіш з куркою

Опис

Смачна випічка для всієї родини. Цю страву повністю можна подавати на стіл замість гарніру. Овочі для цього пирога можна використовувати будь-які на ваш розсуд. Чудово поєднуються з куркою шпинат і гриби. У вершковій заливці все виходить ніжним, дуже соковитим і апетитним. Експериментуйте. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Масло з морозилки натріть на тертці і змішайте з борошном. Добре перемішуйте до утворення крихти.

2. 2

   Крок 2

   Додайте до тіста яйце, сметану та сіль. Замісіть щільне тісто, заверніть його у харчову плівку та поставте в холодильник на 30 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Відварне куряче філе порвіть на волокна або наріжте ножем. Сир натріть на великій тертці.

4. 4

   Крок 4

   Капусту і брокколі відваріть у підсоленій воді та наріжте невеликими шматочками.

5. 5

   Крок 5

   В роз'ємну форму для випікання викладіть розкачане у коло тісто і розподіліть його, сформувавши бортики. Наколіть тісто виделкою, накрийте пергаментом і на 20 хвилин поставте в духовку, розігріту до 200 градусів.

6. 6

   Крок 6

   Приготуйте заливку. Для цього збийте виделкою яйця, додайте вершки, сіль і перець.

7. 7

   Крок 7

   Викладіть у запічну форму начинку, посипте нарізаним зеленим цибулею та тертим сиром. Залийте підготовленою заливкою. Запікайте півгодини при температурі 200 градусів.