Кіш із картоплею та грибами
Опис
Домашній випічка до чаю. Відмінність кіша від звичайного пирога полягає в тому, що він обов'язково відкритий, тому всі інгредієнти добре видно. Можна приготувати овочевий кіш, сирний або з м'ясом, а також існує сотні інших варіантів. У цьому випадку кіш не буде класичним, оскільки за основу я беру картоплю, а не тісто. Вийде смачно, спробуйте. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте гриби та наріжте їх скибочками, цибулю наріжте дрібним кубиком, розіб'їте курячі яйця в миску, відірвіть листя шпинату.
- 2
Крок 2
2. Очистіть великий картоплю від шкірки і натріть на великій тертці, форму для випікання змастіть рослинною олією, викладіть картоплю, сформувавши невеликі бортики, посоліть і поперчіть. Поставте форму в розігрітий до 180 градусів духовой шафу на 15 хвилин, потім відставте в сторону.
- 3
Крок 3
3. Наріжте курячі ковбаски шматочками. Розігрійте сковороду і обсмажте ковбаски, гриби, цибулю протягом 5-6 хвилин. Викладіть вміст сковороди на шар картоплі, розподіліть терті сир, листя шпинату, черрі. Збийте яйця з молоком, сіллю та перцем, заповніть тістечко.
- 4
Крок 4
4. Поставте торт у гарячу духовку та випікайте близько 40 хвилин при 180 градусах, залиште охолоджуватися на кілька хвилин.
- 5
Крок 5
5. Наріжте кіш шматочками і подавайте до столу, насолоджуйтесь!