Кіш з грушею
Опис
Домашня випічка до чаю. Пиріг сповнений контрастів. Хрустка скоринка зовні й найніжніша начинка всередині. Солодка груша разом із солонуватим сиром і бринзою. Вершки в поєднанні з фруктами та горіхами. Краще один раз спробувати, тож обов’язково приготуйте. Усе просто
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
Готуємо тісто. Усі сухі інгредієнти висипаємо в миску. Борошно, сіль, цукор, розпушувач тіста та куркума.
- 3
Крок 3
Додаємо соняшникову олію та все перемішуємо.
- 4
Крок 4
Виходить тісто-крихта. Додаємо трохи води й замішуємо тісто.
- 5
Крок 5
Готове тісто розкачуємо качалкою і перекладаємо у форму. Краї вирівнюємо за формою. Проколюємо тісто. Відправляємо форму в духовку на 10 хвилин, випікаємо за температури 200 градусів.
- 6
Крок 6
Готуємо заливку. Вершки та яйця перемішуємо блендером до однорідної консистенції.
- 7
Крок 7
З духовки виймаємо основу пирога і викладаємо часточки груші.
- 8
Крок 8
Додаємо колоті волоські горіхи.
- 9
Крок 9
Зверху насипаємо тертий сир і трохи бринзи.
- 10
Крок 10
Викладаємо молоді листочки базиліку.
- 11
Крок 11
Наливаємо заливку з яєць і вершків, відправляємо пиріг у духовку.
- 12
Крок 12
Випікаємо за температури 180 градусів близько 30 хвилин. Потім вимикаємо духовку і залишаємо пиріг ще на 10 хвилин.
- 13
Крок 13
Кіш із грушею готовий.