Кіш з грибами та шпинатом
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Готується кіш з грибами та шпинатом просто та відносно швидко. А якщо заздалегідь приготувати начинку, то часу знадобиться зовсім небагато. Соковитий, м’який, ситний і смачний пиріг підійде до столу у будні й свята. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування кіша.
- 2
Крок 2
Приготуйте тісто для пирога. У миску покладіть м’яке вершкове масло.
- 3
Крок 3
Додайте до масла яйце.
- 4
Крок 4
Змішайте масло з яйцем і додайте дрібку солі. Однорідності досягати не потрібно.
- 5
Крок 5
Насипте в миску борошно.
- 6
Крок 6
Замісіть м’яке, еластичне тісто. І відправте його на 30 хвилин у холод.
- 7
Крок 7
Тим часом підготуйте начинку для кіша. Цибулю та шампіньйони наріжте й викладіть на сковороду.
- 8
Крок 8
Додайте соняшникову олію й тушкуйте цибулю з грибами 7–8 хвилин, помішуючи.
- 9
Крок 9
Після додайте нарізаний шпінат.
- 10
Крок 10
Посоліть на смак і перемішайте начинку.
- 11
Крок 11
У мисочці з’єднайте яйце та вершки. Перемішайте суміш.
- 12
Крок 12
Додайте тертий сир і перемішайте.
- 13
Крок 13
У форму для випікання викладіть тісто, утворюючи бортики.
- 14
Крок 14
Викладіть начинку на тісто.
- 15
Крок 15
Залийте начинку приготовленою сумішшю з яйця, сиру та вершків.
- 16
Крок 16
Випікайте кіш у духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів, 35–40 хвилин.
- 17
Крок 17
Кіш з грибами та шпінатом готовий.
- 18
Крок 18
Подавайте до столу теплим або холодним.