Кіш з грибами та помідорами
Опис
Якщо ви хочете приготувати ситну й жирну, просту в приготуванні й смачну страву з простих і доступних інгредієнтів, то кіш із грибами й помідорами — до ваших послуг. На мою думку, це така чисто чоловіча, досить важка й ситна, трохи грубувата страва, яка не потребує великих кулінарних навичок. Саме те для таких холостяків, яким я колись був :) Бажаю удачі в приготуванні Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Аркуш листкового тіста тонко розкачуємо й викладаємо на дно форми для випікання, змащеної маслом. Формуємо досить високі (сантиметра три) бортики. Половину сиру натираємо й викладаємо на тісто. Ставимо в духовку й запікаємо 10 хвилин при 170 градусах.
- 2
Крок 2
Гриби та цибулю дрібно нарізаємо, обсмажуємо на рослинній олії приблизно 5–7 хвилин — майже до повної готовності.
- 3
Крок 3
Обсмажені гриби з цибулею викладаємо поверх злегка підпеченого тіста. Солимо, перчимо, додаємо улюблені спеції.
- 4
Крок 4
Зверху грибів викладаємо шар дрібно нарізаної зелені.
- 5
Крок 5
Далі — поверх зелені викладаємо дольки помідора. Ще раз солимо, перчимо.
- 6
Крок 6
Змішуємо збиті яйця, молоко, решту тертого сиру, сіль та спеції.
- 7
Крок 7
Яєчно-молочною сумішшю заливаємо наш кіш, після чого ставимо його в духовку й випікаємо близько 35 хвилин при 180 градусах. Готово! :)