Кіш з броколі в мультиварці
Опис
Випічка готується просто й швидко. Кіш готується досить просто. Тонке, хрустке тісто та соковита начинка з броколі, куркою й смаженою цибулею. Така випічка нікого не залишить байдужим. Смачно як у теплому, так і в холодному вигляді. Щодо приготування кіша в мультиварці, то цей спосіб дуже зручний у літню спеку. Мультиварка майже не нагріє вашу кухню на відміну від духовки Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування кішу з броколі.
- 2
Крок 2
М'яке вершкове масло з'єднайте з борошном. Перемішайте виделкою до стану крихти. Це можна зробити в блендері або кухонному комбайні.
- 3
Крок 3
Додайте пару щепотків солі та крижану воду. Замісіть тісто, яке не липне до рук. Загорніть у харчову плівку й відправте в холод на 15–20 хвилин.
- 4
Крок 4
Поки тісто відпочиває, приготуйте начинку для кіша. Ріпчасту цибулю очистіть, помийте й дрібно наріжте. Викладіть у сковороду з рослинною олією й обсмажте.
- 5
Крок 5
Куряче філе помийте, наріжте не дуже великими шматками. Викладіть на сковороду й підсмажте до готовності.
- 6
Крок 6
Щоб було зручно дістати кіш із чаші мультиварки, викладіть у неї дві довгі смужки пергаментного паперу, як показано на фото.
- 7
Крок 7
Діаметр моєї чаші 20 сантиметрів. Тісто розкатайте в коло і викладіть на дно мультиварки, утворюючи бортики. Наколіть тісто виделкою.
- 8
Крок 8
На тісто викладіть смажену цибулю з курячим м’ясом.
- 9
Крок 9
Якщо у вас свіжа броколі, то попередньо відваріть її до мʼякості, охолодіть і наріжте. Заморожену броколі розморозьте. Викладіть на тісто. Невеликий помідор дрібно наріжте і теж викладіть у начинку.
- 10
Крок 10
Приготуйте заливку. Яйця збийте з молоком і сіллю.
- 11
Крок 11
Вилийте заливку на начинку.
- 12
Крок 12
Випікайте пиріг у мультиварці в режимі «Випічка» 60–70 хвилин.
- 13
Крок 13
Готовий кіш дістаньте з мультиварки, наріжте і подавайте до столу.