Кіш із броколі
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Тісто для кіша з брокколі після замісу потрібно витримати півгодини в холодильнику. Для замісу використовуйте льодяну воду. Варену брокколі обов’язково обсуште на серветці, щоб пиріг не був надто вологим. Кіш з брокколі випікайте при 190 градусах 50 хвилин. Потім пиріг має настоятися ще 15 хвилин. Спробуйте приготувати кіш з брокколі — ви отримаєте чудовий досвід і чудову страву. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготувати продукти.
- 2
Крок 2
Броколі варити 8-10 хвилин і відразу охолодити під водою.
- 3
Крок 3
Збити яйця, вершки, додати молоко, тертій сир, сіль, перець.
- 4
Крок 4
У міксері замісіть тісто, змішавши борошно, вершкове масло, сіль і 1/4 ч.л. цукру. Додайте холодну воду. Викладіть тісто у форму, притисніть бобами та випікайте 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Повинна вийти заготовка.
- 6
Крок 6
Викладіть брокколі у форму.
- 7
Крок 7
Залийте брокколі сирною сумішшю з яйцями.
- 8
Крок 8
Випікайте в духовці 50-60 хвилин.
- 9
Крок 9
Випічка готова. Подавайте до чаю.