Кіш за рецептом Джеймі Олівера
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Пиріг дуже ситний і смачний. Чудово підійде як для сімейного чаювання, так і для зустрічі несподіваних гостей. Шинку для начинки за бажанням можна замінити на варену або смажену індичку. Сир підійде будь-який: чеддер, швейцарський, маасдам, російський або м’якіший. Рецепт простий, а результат вас приємно порадує. Спробуйте
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
З’єднайте борошно, нарізане кубиками масло та сіль.
- 3
Крок 3
Перітріть усе руками до стану крихти й додайте одне яйце.
- 4
Крок 4
Усе перемішайте, а потім руками замісите мʼяке тісто.
- 5
Крок 5
Розкатайте тісто за розміром форми (діаметром 25–27 см), потім акуратно перенесіть і руками сформуйте бортики. Наколіть тісто виделкою і поки що приберіть у холодильник.
- 6
Крок 6
Шинку наріжте невеликими кубиками.
- 7
Крок 7
Для заливки збийте яйця з вершками, додайте тертий сир, сіль і мелений перець за смаком.
- 8
Крок 8
Покладіть шинку в форму з тістом і рівномірно полийте яєчно-вершковою масою. Запікайте в духовці при температурі 180 градусів приблизно 50 хвилин.
- 9
Крок 9
Кіш за рецептом Джеймі Оливера готовий.