Шарнір із листкового тіста
Опис
Колись я порівнювала свій рецепт з іншими. Здивувалася, але на даний момент існує дуже багато варіантів цієї випічки. Зараз я розповім. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Поставте розморожуватися тісто слоєне. Можна розморозити його в мікрохвильовці, а можна й природним шляхом (за кімнатної температури).
- 2
Крок 2
Усі овочі наріжте невеликими кубиками. Розділіть на дві групи і готуйте окремо: баклажани, цибуля, морква — разом; часник і кабачки — на окремій сковороді. Смажте до напівготовності. Потім з'єднайте все разом, додайте перцю та солі.
- 3
Крок 3
До цього часу тісто для солоних виробів має розморозитися. Розкачайте його та викладіть на протиню. Я використовую два шари тіста. Викладіть начинку.
- 4
Крок 4
Для соусу: склянку молока (вершків), 2-3 яйця, тертого сиру, зелені, перцю, сіль перемішайте. Залийте цією сумішшю майбутній кіш із пресованого тіста.
- 5
Крок 5
Розігрійте духовку до 175 градусів, поставте туди пиріг. Слід випікати його протягом 20 хвилин. Бажаю вам. Втіште своїх рідних соковитою випічкою!