Кисіль плодово-ягідний
Опис
Напій готується швидко і просто. У холодному вигляді кисіль дуже схожий на желе. Особливо, якщо ви додали в нього чималу порцію картопляного крохмалю. Так, увесь секрет киселю саме в крохмалі. Саме завдяки йому кисіль набуває потрібної густоти.
Інструкція
- 1
Крок 1
Нам знадобиться картопляний крохмаль. Без нього кисіль не кисіль. Розчиняємо крохмаль у холодній воді. Ретельно розмішуємо до однорідної білуватої консистенції.
- 2
Крок 2
Промиваємо фруктово-ягідну суміш. Я взяла заморожену. Кладемо її в каструлю з водою, доводимо до кипіння. Додаємо цукор. Вливаємо крохмальну воду і проварюємо 10-15 хвилин на невеликому вогні.
- 3
Крок 3
На все про все в нас піде година, навіть трохи менше. Готовий кисіль розливаємо по мисочках або кружках, як вам більше подобається. Можна подавати гарячим, якщо на вулиці холодно. Чудово зігріває і насичує вітамінами. А в спеку краще охолодити. Тоді такий кисіль чудово освіжає. Ось така в нього чарівна властивість.