Кисіль зі замороженого чорного солоду
Опис
Одразу хочу попередити — я не прихильник протирання ягід для киселів, однак за бажанням ви можете протерти їх перед тим, як додавати крохмаль до киселю. Проте, на мою думку, смачніше з цілими ягодами. Кисіль за цим рецептом виходить чудовий, насичений ароматом і смаком. Подобається і дітям, і дорослим. Ось такий рецепт киселю зі замороженої чорниці: 1. Чорницю залити 3 склянками води і поставити на вогонь. Коли закипить, зменшити вогонь, додати цукор. 2. Перемішувати до повного розчинення цукру та варити приблизно 5 хвилин. 3. У склянці води розведіть крохмаль і введіть у загальну масу — прямо в кип’яток. 4. Варити ще 5 хвилин, потім кисіль знову перемішати і трохи охолодити. Компот із замороженої чорниці готовий! ;) Подавати охолодженим.