Кисіль із гарбуза
Опис
Напій готується швидко і просто. Завдяки своїй густій текстурі, напій дуже корисний для тих, хто має проблеми з шлунком, оскільки він обволікає його стінки. Його можна давати навіть маленьким дітям. Приготований вдома, він заспокоїть спрагу, голод, а також стане чудовою альтернативою сніданку. Тутнів кисіль можна готувати з додаванням різних фруктів. Для напою знадобляться: гарбуз, апельсиновий сік, цукор, крохмаль. Можна подавати.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготовляємо всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
2. Для киселю потрібна стигла гарбуз. Ретельно миємо його під проточною водою, знімаємо шкірку та нарізаємо шматочками (приблизно 2х2 сантиметри). Запікати гарбуз можна в духовці або в мікрохвильовій пічці.
- 3
Крок 3
3. Готові шматочки гарбуза викладаємо в блендер, робимо пюре (краще перетерти якомога дрібніше).
- 4
Крок 4
4. Апельсиновий сік можна зробити самостійно, а можна купити вже готовий. Вливаємо сто п'ятдесят грамів соку до гарбузового пюре, перемішуємо все й перекладаємо в сотейник. Столову ложку крохмалю розчиняємо в решті п'ятдесяти грамах соку й додаємо до пюре. Доводимо гарбузовий кисіль до кипіння. Як тільки з'являться перші бульбашки, одразу знімаємо з вогню, додаємо цукор і перемішуємо до повного розчинення.
- 5
Крок 5
5. Кисіль охолоджуємо до кімнатної температури і подаємо до столу.