Кисіль з вівсяного борошна
Опис
Приготувати кисіль з вівсяного борошна дуже просто, достатньо подивитися покроковий рецепт. Навмисно не вказала в складі продуктів сіль і цукор, оскільки вівсяний кисіль має нейтральний смак, цілком приємний і без солі з цукром. Доповнюйте за смаком різноманітними топінгами — варенням, джемом, ягодами, фруктами, медом, можна додати родзинки, горішки або просто вершкове масло — і щоразу ви матимете зовсім інший смак. Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Якщо збираєтеся готувати кисіль з пластівців, то спочатку їх потрібно подрібнити в борошно, для цього насипте вівсяні пластівці в блендер.
- 3
Крок 3
Подрібніть пластівці в борошно.
- 4
Крок 4
Залийте борошно 800 мл холодної води.
- 5
Крок 5
Перемішайте, щоб не було шматочків, і залиште настоятися не менше ніж на 6 годин, краще на ніч.
- 6
Крок 6
Процідіть вівсяне молоко в сотейник, у якому будете готувати кисіль. Жмих не викидайте — його можна додавати до корму для тварин або при випічці хліба. Додайте ще один склянку води безпосередньо в жмих, щоб максимально видобути вівсяне «молоко».
- 7
Крок 7
Варіть кисіль на повільному вогні, постійно помішуючи. У цей момент можна додати цукор і сіль за смаком.
- 8
Крок 8
Знімайте кисіль з вогню, як тільки він почне булькати.
- 9
Крок 9
Подавайте кисіль з ягодами, фруктами, варенням, медом, можна додати горішки, родзинки. Це дуже корисна й смачна страва.