Кисіль з вівсянки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Прочитала багато гарного про кисіль з вівса, цей старовинний російський напій. А сьогодні одночасно приготуємо і вівсяне молоко, яким багато господинь замінюють коров’яче молоко при випічці, варять на ньому каші, а ми зваримо з цього молока смачний кисіль з малиною. Так, відходи від вівса теж знадобляться: зі змоченого вівса можна зварити кашу, додати в будь-яке тісто або спекти печиво. Отже, дивіться, Напій готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні продукти.
- 2
Крок 2
У ємність об'ємом 1 літр насипте 1 склянку вівсянки.
- 3
Крок 3
Влийте чисту холодну воду і залиште в теплому місці на 3 години, не менше.
- 4
Крок 4
Збийте вміст занурювальним блендером. Утвориться рідина білуватого кольору.
- 5
Крок 5
Процідіть отриману суміш через сито.
- 6
Крок 6
Вівсяне молоко готове.
- 7
Крок 7
Додайте малину до вівсяного молока.
- 8
Крок 8
Збийте все погружним блендером і процедіть через сито.
- 9
Крок 9
Поставте малинове вівсяне молоко на середній вогонь і доведіть до кипіння, перемішуючи вінчиком.
- 10
Крок 10
Як тільки кисіль загустіє, зніміть каструлю з плити, перемішайте вінчиком до однорідної гладкої маси та трохи охолодіть.
- 11
Крок 11
Додайте мед і перемішайте.
- 12
Крок 12
Розлийте вівсяний кисіль по формочках і поставте в холодильник на 30-60 хвилин.
- 13
Крок 13
Украсьте готовий кисіль малиною.