Кисіль з малини
Опис
Приготувати кисіль з малини нескладно, найважче — досягти потрібної густоти. Якщо ви точно будете дотримуватися цього рецепту з фото, то кисіль вийде потрібної густоти. Я більше люблю охолоджений малиновий кисіль, проте деяким смакує теплий. У будь-якому разі, в сезон малини цей кисіль — просто незамінний засіб для боротьби з спрагою і дуже смачний напій.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку вам потрібно протерти малину крізь сито — так, щоб не було кісточок.
- 2
Крок 2
Далі всипаємо у воду один склянку цукру, ставимо це на вогонь, кип'ятимо.
- 3
Крок 3
Беремо півсклянки холодної води, розчиняємо в ній картопляний крохмаль. Якщо взяти гарячу воду — крохмаль зіб'ється в грудочки, тому використовуйте лише холодну.
- 4
Крок 4
У киплячий цукровий сироп опускаємо наш розчинений крохмаль і перетерту малину.
- 5
Крок 5
Варимо ще 3-5 хвилин, доки не загустіє. Ось і все, кисіль готовий — його можна або охолодити, або подавати теплим.