Кисіль з чорноплідної горобини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Це простий рецепт киселю з чорноплідної горобини, який під силу кожному. Сік лимона чудово підкреслить смак цукру, але якщо ви полюбляєте насичено-солодкий смак, його можна й не додавати. Експериментуйте, подавайте кисель як холодним, так і гарячим. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий набір інгредієнтів вам знадобиться, щоб повторити рецепт приготування киселю з чорноплідної горобини на своїй кухні. Кількість цукру залежить від ваших смакових уподобань, а крохмалю — від бажаної консистенції готового напою.
- 2
Крок 2
2. Ягоди добре вимийте і трохи підсуште. Перекладіть у чашу блендера та подрібніть. Протріть отриману масу через сито, відставивши сік на сторону на деякий час. Вміст сита викладіть у невелику каструлю, залейте водою та поставте на вогонь. Варіть близько 10–12 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Крохмаль розчиніть у воді, добре перемішавши. Після того, як проварилася мезга, знову процідіть через сито, з'єднавши відвар із соком. Додайте цукор, поставте суміш на плиту і доведіть до кипіння.
- 4
Крок 4
4. У киплячий сік влийте крохмаль і, постійно помішуючи, знову доведіть до кипіння. Зніміть з вогню. Додайте сік вичавленого лимона. Ось такий досить простий варіант, як приготувати кисіль з чорноплідної горобини.