Кіноа з креветками
Опис
Така страва чудово підійде для свята або романтичного вечеру. Інгредієнти добре засвоюються і не залишають важкості в шлунку. Користь від цієї страви безперечна, адже селера, креветки та кіноа — це однозначно корисні продукти. Рекомендовано до вживання
Інструкція
- 1
Крок 1
Миємо селеру та цибулю, очищену від шкірки, у прохолодній воді. Дрібно нарізаємо їх разом з часником. Обсмажуємо на розігрітій сковороді, змащеній олією оливковою. Потім додаємо трохи білого вина. Смажимо суміш, доки рідина не випариться.
- 2
Крок 2
Кіноа промиваємо холодною водою. Висипаємо в суміш цибулі. Потім заливаємо курячим бульйоном. Тушкуємо протягом 20 хвилин.
- 3
Крок 3
У суміш додаємо квасолю, тушкуємо близько п'яти хвилин. Потім додаємо до маси очищені креветки. Тушкуємо три хвилини.
- 4
Крок 4
Робимо лимонний соус: в розтоплене вершкове масло додаємо трохи цедри та половину столової ложки лимонного соку. Готове страву заправляємо цим соусом.