Кімчі зі свининою
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Пропоную здивувати родину та влаштувати день корейської кухні. До традиційного рису та овочів чудово підійде кімчі зі свининою. Поєднуючись із кімчі, жирна свинина завдяки часнику стає легшою для споживання, набуває нового екзотичного аромату. Можна рекомендувати для приготування на екзотичну вечірку чи зустріч із давніми друзями. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кімчі — це спеціально приготована гостра китайська капуста. Поступово вона стає не менш популярною, ніж корейська морква. Почніть приготування зі свинини. Покладіть сало на сковороду та розтопіть.
- 2
Крок 2
2. Додайте м'ясо. Смажте свинину до утворення золотистої скоринки. Влийте в м'ясо томатний сік і додайте кімчі.
- 3
Крок 3
3. Накрийте кришкою, потушіть кілька хвилин, додайте приготований цибулю. Продовжуйте тушити до тих пір, поки цибуля не змінить колір. Перемішайте інгредієнти.
- 4
Крок 4
4. Відкрийте кришку. Продовжуйте смажити, поки вся рідина не випариться і не залишиться тільки жир. Додайте до майже готової страви подрібнений часник. Перемішайте. Вимкніть вогонь. Страва готова. Подавайте зі свіжими овочами, рисом, зеленню.