Кімчі з рисом
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для приготування кімчі вам знадобиться капуста пекінська (1 головка), болгарський перець, гострий червоний перець, часник, 3-4 зубчики, сіль і перець. Спочатку квасимо капусту в підсоленій кип'яченій воді три дні. Щоб отримати кімчі, потрібно ще приготувати соус канкучі. Для цього пропустіть через м'ясорубку або подрібніть у блендері всі інші інгредієнти: болгарський і гострий перці, часник. Посоліть. Заквашену пекінську капусту добре промийте і змастіть кожен листочок, кожен шар соусом канкучі. Тепер можете поставити в холодильник. Ось так готується кімчі. А тепер рецепт кімчі з рисом, який я підготувала з фото. У приготуванні кімчі з рисом я не враховувала час на саме кімчі. Можливо, вам все-таки вдасться знайти готове в магазині. Насолоджуйтесь. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Наріжте кімчі на маленькі шматочки.
- 2
Крок 2
Викладіть кімчі до вареного рису, додайте яйце.
- 3
Крок 3
Розігрійте на сковороді рослинну олію. Викладіть варений рис, змішаний з кімчі та яйцем.
- 4
Крок 4
Додайте нарізану ковбасу.
- 5
Крок 5
Посолити, поперчити. Додати подрібнений часник, соєвий соус і нарізаний зелений цибулю.
- 6
Крок 6
Раджу красиво подавати кімчі з рисом. Для цього викладіть страву у глибоку чашку, потім обережно переверніть — і готово! Пам'ятаєте, як у пісочниці робили куличики? Ось за тим самим принципом.