Кілька в томатному соусі
Опис
Хочу поділитися з вами класичним рецептом кільки в томатному соусі. Рибу можна брати свіжу або вже розморожену. До зазначеного в рецепті набору спецій можна сміливо додати свої улюблені, думаю, страва лише виграє від цього. Рекомендую їсти кільку з чорним хлібом у поєднанні з гарніром, наприклад, з картопляним пюре. Удачі Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кільку промиваємо та очищуємо, видаляємо голови. Відкидаємо рибку на друшлаг.
- 2
Крок 2
Ріпчасту цибулю очищаємо й нарізаємо півкільцями. Обсмажуємо її на рослинній олії до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Додайте до цибулі кільку, спеції, томатну пасту, лавровий лист, сіль, цукор і часник, пропущений через прес. Зверху наливаємо 2 ст. л. рослинної олії та томатний сік.
- 4
Крок 4
Перемішуємо і ставимо страву в духовку на 1 годину, температура 180 градусів. Готувати краще під кришкою.
- 5
Крок 5
Готову страву можна подавати до столу як у холодному, так і в гарячому вигляді.
- 6
Крок 6
Готово. Подавайте з зеленню.