Кижуч, запечений з овочами
Опис
Кижуч — дуже смачна риба, і якщо приготувати її в духовці з овочами, страва вийде смачною та корисною. Однак ця риба дуже швидко готується, тому з нею варто запікати швидкозапікальні овочі. Картоплю, баклажани, моркву краще попередньо обсмажити. Пропоную вам рецепт приготування кижуча, запеченого з овочами — спаржею, перцем та цибулею. Рецепт дуже простий, таку страву можна приготувати навіть на свято. Розповідаю,
Інструкція
- 1
Крок 1
Нарізаємо філе кижуча на порційні шматочки. Солимо, перчимо, збризуємо лимонним соком та рослинною олією і залишаємо маринуватися, поки ми будемо займатися овочами.
- 2
Крок 2
Очищаємо спаржу і зрізаємо тверді нижні кінці.
- 3
Крок 3
Болгарський перець миємо, видаляємо серцевину. Потім нарізаємо перець невеликими шматочками.
- 4
Крок 4
Чистимо цибулю і нарізаємо на невеликі пелюстки.
- 5
Крок 5
Кожну порцію риби з овочами завернемо в окремий аркуш фольги. Тому поділимо овочі на ту кількість порцій, на яку нарізали рибу. Фольгу щільно завернемо і викладемо на протипіч. Запікаємо в духовці при 200 градусах приблизно 20 хвилин.