Кижуч, запечений із картоплею
Опис
Кижуч, запечений з картоплею, — це дуже смачна страва, яку можна подавати навіть на святковий стіл як гаряче. Риба, приготована таким способом, виходить надзвичайно ніжною, буквально тане у роті. Обов’язково спробуйте приготувати цю страву, вона цього варта. Особисто для мене це одна з найсмачніших рибних страв. Тож якщо ви любите рибу, а ще більше — запечену в горщику з овочами в духовці… то ви точно за адресою :)
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю та моркву моємо і очищаємо. Моркву нарізаємо дольками, а цибулю — кубиками. Обсмажуємо на сковороді, змащеній рослинною олією, до м'якості.
- 2
Крок 2
Точно так само миємо картоплю, очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками. Рибу, якщо це цілий шматок, очищаємо, промиваємо, знімаємо шкіру. Відокремлюємо м'ясо від кісток і нарізаємо також кубиками (філе просто нарізаємо).
- 3
Крок 3
Картоплю з рибою солимо, додаємо спеції за смаком, перемішуємо і викладаємо в горщечок. З вказаної кількості інгредієнтів виходить 3 горщечки, але за бажанням можна розділити на 4.
- 4
Крок 4
Зверху викладаємо смажену цибулю з морквою і поливаємо збитою вершковою оцеткою. Накриваємо горщечки кришками і ставимо в розігріту до 220 градусів духовку приблизно на 30-40 хвилин (до готовності картоплі).
- 5
Крок 5
Готово!:)