Кижуч у тістечку
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Це дуже оригінальний варіант. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий набір інгредієнтів вам знадобиться, щоб повторити рецепт приготування кижуча в тістечку на вашій кухні.
- 2
Крок 2
2. У глибоку мисочку налийте чисту воду і додайте оцет.
- 3
Крок 3
3. Дрібно наріжте вимиті пера зеленої цибулі, додайте їх до маринаду.
- 4
Крок 4
4. Рибку вимийте, обсушіть і наріжте невеликими шматочками філе. Викладіть у мисочку і поставте у холодильник приблизно на годинку.
- 5
Крок 5
5. Потім обережно перекладіть на паперову серветку, щоб видалити зайву воду. З усіх боків посоліть і поперчіть кожен шматочок.
- 6
Крок 6
6. У невелику мисочку насипте борошно, додайте щіпку солі та яйце. Збийте все до однорідності і за необхідності додайте воду, щоб отримати потрібну консистенцію.
- 7
Крок 7
7. На сковороді розігрійте рослинну олію. Кожен шматочок риби опустіть у отриману масу, смажте кижуча в тісті в домашніх умовах з обох боків до рум'яної скоринки. Потім перекладіть на паперову серветку, вбирайте зайву олію — і відразу подавайте до столу.