Хау Фат
Опис
Як і в багатьох стравах таїландської кухні, до «Кхай пхат» додають багато гострих спецій, які мають антисептичні та антибактеріальні властивості. Це пов’язано з жарким кліматом країни та швидко псувальними продуктами. Тому вирішувати, скільки перцю додавати в цю смачну страву, вам. Дивіться рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте потрібні продукти. М'ясо промийте, видаліть плівку, сухожилля, обсушіть паперовими рушниками. Овочі промийте. Цибулю, часник очистіть.
- 2
Крок 2
Рис варити до готовності, промити водою, злити через друшляк.
- 3
Крок 3
Поки вариться рис, займіться м'ясом. Наріжте його дрібними смужками. Підсмажте на розігрітій олії до готовності.
- 4
Крок 4
Викладіть м'ясо в миску. Цибулю та часник дрібно наріжте і обсмажте з гострим перцем на решті олії до м'якості.
- 5
Крок 5
Додайте подрібнені помідори, смажте протягом 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Додайте соєвий соус, перемішайте.
- 7
Крок 7
Туди ж покладіть м'ясо, ананаси, рис, готуйте 5 хвилин.
- 8
Крок 8
За дві хвилини до готовності додайте очищені креветки та соєвий соус за смаком.
- 9
Крок 9
Подавайте до столу гарячим.