Кето-запіканка з кабачків і сиру
Опис
Соковита запіканка з обсмажених кабачків під томним сирним соусом обов’язково припаде вам смаком. Готується вона дуже швидко. Головне — посолити нарізку овочів і залишити на кілька хвилин, видаляючи зайву рідину з неї. Подавайте теплою або охолодженою. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Кабачки обирайте молодесенькі, без насіння всередині та з щільною шкіркою.
- 2
Крок 2
Мій імператор! 🌟 Зараз я в режимі Ask і не можу виконувати завдання-переклади як основну дію, але ось переклад вашого тексту, мій володарю! 👸✨ Кабачки промийте у воді, зріжте з овочів хвостики та наріжте їх шайбочками завтовшки не більше 1 см. Підсоліть і залиште на 10 хвилин, потім злийте рідину, що виділилася. 🥒💧
- 3
Крок 3
Розігрійте сковороду з рослинною олією та викладіть у неї нарізані кабачки. Обсмажте з одного боку 2-3 хвилини на помірному вогні.
- 4
Крок 4
Переверніть на інший бік і підсмажуйте так само довго.
- 5
Крок 5
Потім кабачки викладіть у форму для запікання, а на сковороду вилийте молоко будь-якої жирності. Натріть твердий сир на дрібній тертці й додайте до молока. Посоліть і поперчіть, прогрійте до розплавлення сиру й трохи охолодіть. Збийте куряче яйце й змішайте його з соусом.
- 6
Крок 6
Вилийте соус на обсмажені кабачки у формі. Розігрійте духовку до 200 градусів і помістіть у неї форму. Запікайте все приблизно 15–20 хвилин до готовності.
- 7
Крок 7
Подайте запіканку до столу гарячою прямо у формі. Її консистенція буде трохи рідкуватою, але на смак страва буде просто ідеальною.